1、【多选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，下列( )设备应报废，并向原登记机关注销。（  CD  ）

A、出现过多次事故的

B、超过检验周期的

C、存在严重事故隐患，无改造、维修价值的

D、达到安全技术规范规定的其他报废条件的

2、【多选题】下述取物装置和吊具的自重应包括在额定起重量中的为:( )。（  ABD  ）

A、夹钳

B、抓斗

C、吊钩

D、电磁吸盘

3、【多选题】事故简要经过:某设备修造场地内,牛某用一根钢绳捆绑修理的设备,用5吨电动葫芦将其吊到检修平台。在吊装到第三台时,钢绳断裂,吊物压在牛某身上,致使左腿股骨骨折,伤势严重,左腿已无法保住。事故调查:该电动葫芦有生产厂产品合格证,但使用单位在该葫芦安装完工和投入使用直到事发时都未申报安检,也没办理使用注册登记。事故原因分析:( )（  ABD  ）

A、单位无证使用起重机

B、捆绑方式错误

C、电动葫芦产品有问题

D、操作工无相关安全知识和技能培训

4、【多选题】保护箱与凸轮控制器或主令控制器配合使用，实现电动机的过载保护和短路保护，以及( )等保护。（  ABD  ）

A、失压

B、零位

C、超载

D、限位

5、【多选题】当控制器合上以后，电动机不转排故方法？（  ABCD  ）

A、检查集电器、转子电路是否故障

B、检查是否有一相断路并接好线

C、检查控制器触头接触是否良好

D、用电笔或指示灯检查有无电压

6、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》中规定,特种设备使用单位使用未取得相应资格的人员从事特种设备安全管理、检测和作业的,应承担的法律责任是( )。（  B  ）

A、吊销营业执照

B、责令限期改正;逾期未改正的,责令停止使用有关特种设备或者停产停业整顿,处一万元以上五万元以下罚款

7、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》所称的县级以上地方特种设备安全监督管理部门在现行体制下是指( )。（  B  ）

A、安全生产监督管理部门

B、质量技术监督部门

C、交通部门

D、劳动部门

8、【单选题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备安装、改造、修理竣工后，安装、改造、修理的施工单位应当在验收后( )日内将相关技术资料和文件移交特种设备使用单位。（  D  ）

A、5

B、15

C、20

D、30

9、【单选题】不宜用作起重绳的是( )。（  C  ）

A、混绕绳

B、交绕绳

C、顺绕绳

10、【单选题】两小臂水平置于胸前，五指伸开，手心朝下，同时水平挥向两侧的手势信号表示( )。（  C  ）

A、吊钩停止

B、停止

C、紧急停止

11、【单选题】 美容院进行（ ）可以掌握物料用品的使用情况和储存情况，并检查会计核算的准确性。（  D  ）

A、物品的入库管理

B、物品的出库管理

C、物品的采购

D、物品的盘点

12、【单选题】东风EQ1092型汽车的空气压缩机由()驱动。（  A  ）

A、曲轴皮带轮

B、凸轮轴皮带轮

C、发电机皮带轮

D、飞轮

13、【单选题】减速箱发热的原因之一是( )。（  A  ）

A、油过多或过少

B、齿轮损坏

C、齿轮材质不好

14、【单选题】制作奶黄馅时，蒸制时应用()。（  D  ）

A、先用旺火、后用文火

B、旺火

C、先用文火，后用旺火

D、火力不宜太旺

15、【单选题】制动轮表面沾染油污,不易用( )清洗。（  C  ）

A、煤油

B、汽油

C、机油

16、【单选题】司机实行( )小时一巡回检查制。（  B  ）

A、1

B、2

C、4

17、【单选题】拔丝苹果在改刀后要经过()处理后才能进行油炸。（  B  ）

A、拍粉处理

B、挂糊处理

C、吸水处理

D、糖腌处理

18、【单选题】接待日本客人时一般不宜选择哪种图案的造型冷拼()。（  A  ）

A、荷花

B、牡丹

C、樱花

D、桃花

19、【单选题】室外用起重机宜设置( )或锚定装置和其他防滑装置。（  B  ）

A、起升机构

B、夹轨器

C、防倾翻钩

D、行走机构

20、【单选题】当塔式起重机起吊到满载荷时不可:( )。（  C  ）

A、回转

B、提升

C、降臂

21、【单选题】超声波美容仪使用时，眼部应使用小声头，声波强度调至()档。（  A  ）

A、低

B、中

C、高

D、中高

22、【单选题】敏感皮肤在护理时，不宜使用含()成分的产品。（  A  ）

A、果酸

B、蓝甘菊

C、甘草

D、芦荟

23、【单选题】品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。（  B  ）

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型

24、【单选题】食物经过加工烹调，容易遭到破坏的营养素主要是()。（  D  ）

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖类

D、维生素

25、【单选题】使用84消毒液对玩具进行浸泡，浸泡时间应为()。（  C  ）

A、10分钟

B、5分钟

C、1分钟

D、半分钟

26、【单选题】()是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。（  C  ）

A、沙司

B、水果汁

C、少司

D、汤汁

27、【单选题】影响烹饪原料的食用价值的高低的选项是（）。（  D  ）

A、安全性

B、营养性

C、可口性

D、三者皆是

28、【单选题】肥胖儿的体重超过()标准体重的20%。（  C  ）

A、同地区

B、同身高

C、同年龄、同身高

D、同年龄

29、【单选题】先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于生产。（  B  ）

A、批量

B、单件

C、烹调

D、面点

30、【单选题】幼儿的情绪、情感具有不稳定性和易受感染的特点，其情绪情感()。（  A  ）

A、受成人情绪态度的影响

B、主要受教师的影响

C、只受同伴的影响

D、只受家人的影响

31、【单选题】采购的原料由丁•质M问题带来的出净率低容易引。安全 生 产模拟考试一点通。起。（  A  ）

A、实际耗用成本大于标准成本

B、实际耗用成本等于标准成本

C、实际耗用成本小丁•标准成本

D、实际投料小于标准投料M

32、【单选题】以下选项不是中国的五大名泉的是( )。（  D  ）

A、济南趵突泉

B、杭州虎跑泉

C、无锡惠山泉

D、庐山谷帘泉

33、【单选题】脆皮面包成型常用的工艺方法有揉、搓()、和压等。（  D  ）

A、挤

B、捏

C、抹

D、编

34、【单选题】面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包()、口味优劣、外形美观的重要步骤。（  D  ）

A、外形大小

B、香味大小

C、色泽美观

D、品质好坏

35、【单选题】蒸发至透的猴头蘑，放入保存。（  D  ）

A、清水

B、冷水

C、料物

D、澄清后的原汤中

36、【单选题】喝茶与品茶主要的不同是。（  C  ）

A、大杯与小杯喝茶

B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶

C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏

D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

37、【单选题】在与宾客交流时，下列( )的现象是错误的。（  A  ）

A、注意力不集中，插话的频率高

B、注意语言的准确和恰当

C、注意语言简练、突出中心

D、注意说话的语音、语速、语调

38、【单选题】G98/G99指令为()指令。（  A  ）

A、模态

B、非模态

C、主轴

D、指定编程方式的指令

39、【单选题】电磁吸盘一般不准起吊( )℃以上的金属物体。（  C  ）

A、100

B、150

C、200

40、【单选题】下列不属于特殊传染病的是()。（  C  ）

A、结核病

B、菌痢

C、病毒性肝炎

D、艾滋病

41、【单选题】台湾乌龙茶冲泡时，使用的公道杯形状像咖啡具中的( )，也称茶盅。（  C  ）

A、奶碗

B、奶壶

C、奶杯

D、奶匙

42、【单选题】酱制菜是()的，因此要尽可能挑选老嫩程度、形体大小相近的原料一起烹制。（  D  ）

A、定量生产

B、定点生产

C、单个制作

D、批量生产

43、【单选题】服药前，保育员要注意查对幼儿姓名、药名、剂量、用法，并亲自督促幼儿服药，服药情况()。（  A  ）

A、要做认真记录

B、要向园长汇报

C、要向保健医汇报

D、要向副园长汇报

44、【单选题】出材率与()的和等于100%。（  C  ）

A、成本毛利率率

B、销售毛利率

C、损耗率

D、成本率

45、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。（  A  ）

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

46、【单选题】采用主、副钩的门座式起重机,副钩的升降速度与主钩的升降速度相比是( )。（  A  ）

A、快

B、相等

C、慢

47、【单选题】利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价，净料单价等于毛料单价()净料率。（  D  ）

A、减去

B、加上

C、除以

D、乘以

48、【单选题】将经过加工的各种装饰花型，围摆或镶嵌在整盘的，此技法称装饰点缀花。（  C  ）

A、一点或一面

B、中间或旁边

C、四周或中心

D、对角或中心

49、【单选题】钢丝绳根据钢丝韧性,将钢丝分为:( )。（  B  ）

A、2级

B、3级

C、4级

50、【判断题】()幼儿喝水多时，应多唤醒遗尿幼儿，以防遗尿。（  √  ）

51、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当严格执行安全技术规范和管理制度，保证特种设备安全。（  √  ）

52、【判断题】相传宋高僧从谂禅师、安全 生 产模拟 考试 一点通、，每说话之前总要说声“吃茶去”。（  ×  ）

53、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备安装、改造、修理的施工单位应当在施工前将拟进行的特种设备安装、改造、修理情况书面告知区级特种设备安全监督管理的部门。（  ×  ）

54、【判断题】卷制法的原料首先应加工成片状。（  √  ）

55、【判断题】《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备生产、经营、使用单位应当建立健全特种设备安全和节能责任制度。（  √  ）

56、【判断题】()硅油风扇离合器漏油，风扇转速会升高，引起发动机过冷。（  ×  ）

57、【判断题】()变速器输出轴螺母拧紧力矩为100 N·M。（  ×  ）

58、【判断题】()男性毛孔容易堵塞，脸部易发生过敏、皱纹等症状。（  ×  ）

59、【判断题】()爆、炒、汆、烧、炖等烹调方法多选用旺火加热。（  ×  ）

60、【判断题】三不伤害即不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害。（  √  ）

61、【判断题】上升极限位置限位器失效时，司机应靠经验准确操作。（  ×  ）

62、【判断题】要注意水产品成形的齐整与美观，主要靠下刀部位准确，刀工大小恰当等方面保证。（  √  ）

63、【判断题】为了确保吊运作业的安全我们必须要熟悉吊‘安全 生产 模拟考试 一 点通‘物的重心位置。（  √  ）

64、【判断题】从业人员在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向特种设备安全管理人员和单位有关负责人报告。（  √  ）

65、【判断题】从事特种设备作业的人员应当经质监考核部门的考核，合格后取得《特种设备作业人员证》，方可从事相应的作业或者管理工作。（  √  ）

66、【判断题】危险物品，是指易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品等能够危及人身安全和财产安全的物品。（  √  ）

67、【判断题】卸扣在安装使用时,受力点应在横销上。（  √  ）

68、【判断题】卸扣的本体变形达原尺寸的10％,应予以报废。（  √  ）

69、【判断题】吊运灼热金属或危险品的钢丝绳,断丝报废数应取正常使用时的一半。（  √  ）

70、【判断题】()保育员要教育孩子学会宽容，学会保护自己的利益，学会与别人一起游戏。（  √  ）

71、【判断题】吊钩出现裂纹或危险断面磨损达原尺寸的10%,应予’安全生产模 拟考试一 点通’报废。（  √  ）

72、【判断题】()发动机缸盖裂纹发生在受力较大或温度较高的部位，可用焊补法修复。（  √  ）

73、【判断题】要使羹的汤质柔滑，掌握烩制时调芡的时机非常关键，最好是在汤微沸。（  √  ）

74、【判断题】吊钩根据形状不同,可分为单钩和双钩两种。（  √  ）

75、【判断题】撇脂价格策略是一种与渗透价格策略相反的定价方法。（  √  ）

76、【判断题】()道德是以善恶为标准，调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。（  √  ）

77、【判断题】冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（  ×  ）

78、【判断题】吊钩表面如发现裂纹,可用焊补方法修复再行使用。（  ×  ）

79、【判断题】根据进行方式，提供的食品和饮料的不同，酒会可区为四种形式：冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。（  √  ）

80、【判断题】在打反车时，电动机将产生强烈的电、机械冲击，甚至发生损坏事故，所以在一般情况下不允许。（  √  ）

81、【判断题】在操作时，司机应逐档扳转控制手“安全生产模拟 考 试一点通“柄，逐级切除电阻，保证各机构平稳运行。（  √  ）

82、【判断题】在转轴上传递扭矩的是从动车轮。（  ×  ）

83、【判断题】复合型钢丝绳绳股断面排列很紧密,相邻钢丝接触良好,当绕过滑轮和卷筒时不致产生很大局部应力。（  √  ）

84、【判断题】对有预报的风灾、地震,可采取拆卸放倒,或增加缆风绳等固定措施。（  √  ）

85、【判断题】茶艺人员在对顾客购买时，进行推荐时，要注意掌握科学的方法，协助挑选、补充说明等。（  √  ）

86、【判断题】当大车运行的制动行程距离过大时,会使刹车太猛造成冲击和吊物晃动,容易使桥架变形和部分零部件损坏。（  ×  ）

87、【判断题】（）职业道德兼有强烈的纪律性。（  √  ）

88、【判断题】指挥信号不明确,起重机司机可以不起吊。（  √  ）

89、【判断题】操纵电磁吸盘或抓斗起重机时,应划出危险区并立警示牌，以引起人们重视。（  √  ）

90、【判断题】物件空中翻时，主钩挂在被翻物体的下部吊点上，使物件在空中倾翻。（  ×  ）

91、【判断题】电网供电的电磁铁外壳导磁体上，应有接地端子和接地标志是电磁铁安全技术要求之一。（  √  ）

92、【判断题】登高作业有二种,一种是司机操作;二是司机对设备及主要零件检修。（  ×  ）

93、【判断题】数控加工中确定了另加工零点坐标后，就不能对其再修改。（  ×  ）

94、【判断题】每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。（  √  ）

95、【判断题】鲑鱼又称三文鱼，种类较多，常见的有红鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大麻哈鱼等。（  √  ）

96、【判断题】符合条件的申请人员应当向所在单位提交有关证明材料，由本单位组织考试即可取得“特种设备作业人员证”。（  ×  ）

97、【判断题】起升机构、变幅机构的制动轮，轮缘厚度磨损达原厚度的40%应报废。（  √  ）

98、【判断题】起重电磁铁在吊运物件时，要特别注意其通行路线，不允许人在设备下面通过。（  √  ）

99、【判断题】超负荷限制器是在起重机超负荷时起保护作用。（  √  ）

100、【判断题】钢丝绳润滑时应特别注意不要漏过不易看到和不易接近的部位，比如平衡滑轮处。（  √  ）