黑色冶金矿山是指开采黑色金属矿藏资源的矿山，其产品如不能直接用作冶炼原料，矿山可通过破碎及选矿加工处，黑色金属包括铁、铬、锰三种金属。黑色冶金矿山是钢铁工业的主要原料供应者，是钢铁工业生产中最基础的环节。 黑色冶金矿山企业主要开采作为钢铁基本原料的黑色金属矿产品，以及与之共生的有色金属矿产品（如钒、钛等），同时也开采作为钢铁产品生产所必需的辅助原料矿产品。辅助原料矿产品主要有菱镁矿、耐火粘土、蓝晶石类矿物、白云岩、硅石、石灰岩、萤石、铁矾土及石墨等。

掘沟、剥离和采矿是露天矿生产过程中的三个重要环节。露天矿下降速度的快慢、新水平准备时间的长短，主要决定于掘沟速度。为保证露天矿持续正常的生产，掘沟、剥离和采矿三者之间，在空间和时间上必须保持一定的超前关系。遵循“采剥并举，剥离先行”的原则组织生产。露天矿生产过程中，不论是剥离还是回采矿石，工艺流程一般都要经过穿孔、爆破、装载和运输。目前我国黑色冶金矿山所使用的设备，穿孔主要是牙轮钻和潜孔钻，冲击钻已被淘汰。装载设备大都使用3～4.6米3电铲，6米3以上电铲也开始使用。运输设备大都使用20吨以上载重汽车和80～150吨电机车，100吨电动轮汽车也在部分特大型矿山推广使用。